砥ぎ– tag –

前回の続きです。京都研修のもう一つの目的で　「砥石を買う」　ことがありました。 大工道具の刃物を（鉋や鑿）を砥ぐ砥石は、京都でしかとれません。良質な砥石がほしいときは、京都に出向き砥石屋さんの店先であの石この石で試し研ぎをし、気に入ったも...